Makanan Paling Populer di Cebu

 

Ada banyak makanan yang hanya bisa ditemukan di kota Cebu. Cebu dikenal unik dalam sajian makanannya. Makanan mereka memiliki beberapa bahan yang sangat aneh sehingga penggemar makanan khas akan bertanya-tanya mengapa mereka ada di sana. Inilah yang membuat makanan Cebu begitu istimewa, kekhasan resepnya sendiri. Ada banyak sekali tapi saya hanya bisa memberi Anda lima makanan paling populer di Cebu.

Makanan Paling Populer di Cebu

 

Inasal atau Lechon

Inasal adalah istilah Cebuano untuk Lechon. Bisa jadi Inasal na Manok atau Inasal na Baboy (Lechon Manok atau Baboy), Ayam Panggang atau Babi Panggang. Tapi makanan paling populer dan paling enak di Cebu adalah Inasal na Baboy (Lechon Baboy). Cebu adalah satu-satunya tempat di Filipina di mana Anda dapat menemukan Lechon yang paling lezat. Jika Anda mencicipi Cebu Lechon, Anda akan bertanya-tanya bagaimana cara memasaknya dan apa yang membuatnya begitu lezat dan berbeda dari Lechon lainnya di Filipina. Yah, saya kira Anda harus bertanya kepada ahli Cebuano Lechon tentang itu. Atau Anda selalu dapat mencari di Net tentang cara membuat Cebu Lechon.

Siomai sa Tisa

Siomai berasal dari Cina. Ketika makanan ini diperkenalkan di Cebu, makanan ini menjadi salah satu favorit para Cebuanos serta pengunjung lokal dan asing. Sebenarnya tidak hanya disebut Siomai lagi di Cebu tapi Siomai sa Tisa. Siomai sa Tisa berasal dari Tisa, sebuah barangay di Labangon, Kota Cebu. Makanan ini hampir menjadi makanan khas Cebu. Paling enak disantap bersama puso atau nasi gantung, nasi yang dibungkus daun kelapa.

Ginabut

Kelezatan ini adalah Chicharon Bulaklak versi Cebuano. Ginabut adalah usus babi yang digoreng. Ginabuts dijual di sudut-sudut jalan Cebu dengan sebuah cariton (gerobak). Ada juga pedagang yang menjajakan Ginabuts ke beberapa daerah di Cebu. Meskipun makanan ini tinggi kolesterol, rasanya sangat renyah dan enak, cocok untuk santapan instan kapan saja sepanjang hari. Berbeda dengan peralatan masak konvensional, uap dikeluarkan sejak awal proses memasak dan harus dikeluarkan melalui ventilasi untuk mencegah panci meledak sehingga nutrisi yang larut dalam air hilang dan makanan menjadi kering dan kurang enak.

Makanan Paling Populer di Cebu

 

 

 

Ngohiong

Makanan yang dipengaruhi Cina ini merupakan makanan favorit khas Cebuano. Dan kini menjadi favorit banyak pengunjung di Cebu. Orang-orang dengan status sosial yang berbeda di berbagai lapisan masyarakat suka makan Ngohiong, bukan hanya karena menggugah selera tetapi juga karena Anda tidak akan pernah bisa menikmati momen saat berada di Cebu jika tidak makan Ngohiong. Dalam peralatan masak konvensional, makanan umumnya kehilangan warna alaminya, dan dengan demikian rasanya segar. Hal ini disebabkan hilangnya kelompok penting fitonutrien (bahan kimia tanaman) yang disebut flavonoid. Hingga 80 persen flavonoid bisa hilang dalam proses memasak. Inilah yang terjadi saat memasak secara konvensional.

Linarang

Kelezatan unik ini terbuat dari ikan, khususnya ikan Pari atau Pagi. Ini dicampur dengan santan dan beberapa bahan khusus. Makanan ini bisa ditemukan di beberapa trotoar jalan di Cebu seperti Jones St. atau Osmena Boulevard dan di Kota Lapu-Lapu. Makanan di Cebu ini adalah hewan yang langsung disantap setelah dimasak. ikan cod goreng asin, yang merupakan makanan pembuka atau camilan khas yang biasanya dinikmati penduduk setempat saat berada di pantai. Mereka memberi Anda sensasi renyah yang luar biasa yang didambakan semua orang. Selera Anda akan seperti nirwana ketika mereka merasakan ikan cod yang lembut -ikan dikombinasikan dengan kerenyahan yang luar biasa dari suguhan lezat ini.

 

Resep Dango dengan Anko (Pasta Kacang Merah Manis)

Dango yang renyah dan nikmat sebenarnya adalah kesepakatan yang cepat dan sederhana yang dapat Anda buat dengan mudah dalam hitungan menit. Anko Jepang (campuran kacang kemerahan yang luar biasa) menghasilkan rasa manis yang cocok dengan sedikit pangsit tepung beras yang menggemaskan.

Mengapa Disukai Banyak Orang?

Tim kami benar-benar memiliki daya tarik yang luar biasa dengan semua poin mochi dan campuran kacang merah. Namun tidak seperti mochi, yang disiapkan dalam microwave, dango dibuat bulat-bulat dan dikukus hingga halus dan renyah hanya dalam beberapa menit, kemudian terlihat menonjol dengan mudah. tertutup menjaga campuran kacang kemerahan yang luar biasa indah!

Sebenarnya apa sih Dango itu?

Dango sebenarnya adalah pangsit tepung beras bulat kecil, sering ditemukan pada tangkapan di set 3 atau bahkan 4. Mereka hanya sekitar 2 sentimeter / 1 dalam ukuran, oleh karena itu baik dan mudah untuk dikonsumsi setiap dango.

Resep Dango dengan Anko (Pasta Kacang Merah Manis)

Cara membuat Dango:

1. Bawa panci kecil taburan ke arah uap. Dalam piring alat, masukkan tepung ketan Anda dan taburi dan aduk hingga tercampur. Seharusnya mulai menempel ke sendok / telapak tangan Anda dan terjadi jauh dari tepi piring.
2. Bawa panci kecil taburan ke arah uap. Dalam piring alat, masukkan tepung ketan Anda dan taburi dan aduk hingga tercampur. Seharusnya mulai menempel ke sendok / telapak tangan Anda dan terjadi jauh dari tepi piring.
3. Berikut ketik semuanya ke dalam bentuk bulatan berukuran sekitar 2 cm / 1 in. Gunakan ‘tangan lembut’ tepat di bawah untuk bentuk bulat yang bagus.
4.Tampil dalam taburan kukus dan masak hingga mulai mengapung (3-5 menit).

Tentu saja ada banyak sekali jenis dango daerah di seluruh Jepang, tetapi biasanya kita akan melihat 3 jenis utama yang ditawarkan di hampir semua tempat:

Anko Dango – Ini sebenarnya adalah pilihan kami, dan juga persis seperti yang kami buat hari ini. Mereka termasuk 3-5 pangsit dango yang ditusuk dengan tusuk sate, ditutup dengan anko (campuran kacang kemerahan yang luar biasa).

Mitarashi Dango – Sama seperti anko dango, selain diolesi sirup yang dibuat dari gula kedelai dan saus. Pangsit biasanya dipanggang sangat awal sebelum benar-benar ditutupi dengan sirup. Mereka sedikit lebih gurih dibandingkan dengan anko dango.

Hanami Dango – Terkenal dengan emoji , ini menyerupai dango berwarna putih biasa, selain bola fuchsia diwarnai dengan pewarna makanan dan segarnya diberi rasa dengan daun mugwort Jepang, jadi ia memiliki rasa yang agak lebih bersahaja. Warna-warna tersebut melambangkan perkembangan bunga persik di musim semi, yang berasal dari mekarnya fuchsia menuju perkembangan baru yang segar. Mereka biasanya senang selama periode mekarnya bunga sakura di acara ‘hanami’ (menonton bunga sakura).

Bahan Yang Dibutuhkan

cangkir tepung ketan (lima puluh g / 1,75 oz)
3 sdm taburkan tingkat suhu ruang atau bahkan suam-suam kuku
4 sdm anko campuran kacang kemerahan yang luar biasa

Cara Memasak

Bawa panci kecil taburan ke arah uap.
Selanjutnya masukkan tepung ketan Anda dan taburkan langsung ke dalam wadah blender serta blender hingga tercampur. Seharusnya mulai menempel ke sendok / telapak tangan Anda dan terjadi jauh dari tepi piring.
cangkir tepung ketan, 3 sdm taburan
Saat ini, gunakan telapak tangan Anda untuk membawa adonan satu sama lain ke dalam bola halus yang besar. Seharusnya terasa halus dan lembut ‘seperti cuping telinga Anda’.
Berikut ketik semuanya ke dalam bentuk bulatan berukuran sekitar 2 cm / 1 in. Gunakan ‘tangan lembut’ tepat di bawah untuk bentuk bulat yang bagus.
Tampil dalam taburan mengepul dan masak hingga mulai mengapung (3-5 menit).
Hilangkan datang dari air hangat langsung ke piring taburan dingin untuk menghentikan semua persiapan makanan tambahan dan enak semuanya.

Saat didinginkan, lokasi 3 dango di atas kayu bambu menangkap serta memimpin bersama dengan anko (campuran kacang kemerahan yang indah). Senang!
4 sdm campuran kacang kemerahan yang luar biasa