Resep Dango dengan Anko (Pasta Kacang Merah Manis)

Dango yang renyah dan nikmat sebenarnya adalah kesepakatan yang cepat dan sederhana yang dapat Anda buat dengan mudah dalam hitungan menit. Anko Jepang (campuran kacang kemerahan yang luar biasa) menghasilkan rasa manis yang cocok dengan sedikit pangsit tepung beras yang menggemaskan.

Mengapa Disukai Banyak Orang?

Tim kami benar-benar memiliki daya tarik yang luar biasa dengan semua poin mochi dan campuran kacang merah. Namun tidak seperti mochi, yang disiapkan dalam microwave, dango dibuat bulat-bulat dan dikukus hingga halus dan renyah hanya dalam beberapa menit, kemudian terlihat menonjol dengan mudah. tertutup menjaga campuran kacang kemerahan yang luar biasa indah!

Sebenarnya apa sih Dango itu?

Dango sebenarnya adalah pangsit tepung beras bulat kecil, sering ditemukan pada tangkapan di set 3 atau bahkan 4. Mereka hanya sekitar 2 sentimeter / 1 dalam ukuran, oleh karena itu baik dan mudah untuk dikonsumsi setiap dango.

Cara membuat Dango:

1. Bawa panci kecil taburan ke arah uap. Dalam piring alat, masukkan tepung ketan Anda dan taburi dan aduk hingga tercampur. Seharusnya mulai menempel ke sendok / telapak tangan Anda dan terjadi jauh dari tepi piring.
2. Bawa panci kecil taburan ke arah uap. Dalam piring alat, masukkan tepung ketan Anda dan taburi dan aduk hingga tercampur. Seharusnya mulai menempel ke sendok / telapak tangan Anda dan terjadi jauh dari tepi piring.
3. Berikut ketik semuanya ke dalam bentuk bulatan berukuran sekitar 2 cm / 1 in. Gunakan ‘tangan lembut’ tepat di bawah untuk bentuk bulat yang bagus.
4.Tampil dalam taburan kukus dan masak hingga mulai mengapung (3-5 menit).

Tentu saja ada banyak sekali jenis dango daerah di seluruh Jepang, tetapi biasanya kita akan melihat 3 jenis utama yang ditawarkan di hampir semua tempat:

Anko Dango – Ini sebenarnya adalah pilihan kami, dan juga persis seperti yang kami buat hari ini. Mereka termasuk 3-5 pangsit dango yang ditusuk dengan tusuk sate, ditutup dengan anko (campuran kacang kemerahan yang luar biasa).

Mitarashi Dango – Sama seperti anko dango, selain diolesi sirup yang dibuat dari gula kedelai dan saus. Pangsit biasanya dipanggang sangat awal sebelum benar-benar ditutupi dengan sirup. Mereka sedikit lebih gurih dibandingkan dengan anko dango.

Hanami Dango – Terkenal dengan emoji , ini menyerupai dango berwarna putih biasa, selain bola fuchsia diwarnai dengan pewarna makanan dan segarnya diberi rasa dengan daun mugwort Jepang, jadi ia memiliki rasa yang agak lebih bersahaja. Warna-warna tersebut melambangkan perkembangan bunga persik di musim semi, yang berasal dari mekarnya fuchsia menuju perkembangan baru yang segar. Mereka biasanya senang selama periode mekarnya bunga sakura di acara ‘hanami’ (menonton bunga sakura).

Bahan Yang Dibutuhkan

cangkir tepung ketan (lima puluh g / 1,75 oz)
3 sdm taburkan tingkat suhu ruang atau bahkan suam-suam kuku
4 sdm anko campuran kacang kemerahan yang luar biasa

Cara Memasak

Bawa panci kecil taburan ke arah uap.
Selanjutnya masukkan tepung ketan Anda dan taburkan langsung ke dalam wadah blender serta blender hingga tercampur. Seharusnya mulai menempel ke sendok / telapak tangan Anda dan terjadi jauh dari tepi piring.
cangkir tepung ketan, 3 sdm taburan
Saat ini, gunakan telapak tangan Anda untuk membawa adonan satu sama lain ke dalam bola halus yang besar. Seharusnya terasa halus dan lembut ‘seperti cuping telinga Anda’.
Berikut ketik semuanya ke dalam bentuk bulatan berukuran sekitar 2 cm / 1 in. Gunakan ‘tangan lembut’ tepat di bawah untuk bentuk bulat yang bagus.
Tampil dalam taburan mengepul dan masak hingga mulai mengapung (3-5 menit).
Hilangkan datang dari air hangat langsung ke piring taburan dingin untuk menghentikan semua persiapan makanan tambahan dan enak semuanya.

Saat didinginkan, lokasi 3 dango di atas kayu bambu menangkap serta memimpin bersama dengan anko (campuran kacang kemerahan yang indah). Senang!
4 sdm campuran kacang kemerahan yang luar biasa